Galletas de chocolate - Chocolate cookies

El fin de semana ha dado para mucho. Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta y de este finde ya no podía pasar ... asi que mientras Carlos pintaba de blanquito "el otro cuarto" (sigo con mis cambios decorativos, pronto os enseñaré el resultado) aproveché para meterme un rato en la cocina ¡y menudo resultado!

As I told yesterday, it has been a very bussy weekend. I wanted to cook this recipe long time ago but I had never found the right moment to do that. At last, I've done it while Carlos was painting the-other-room's wall (I continue with decoration changes and I will show you the result).

INGREDIENTES		INGREDIENTS
(para 30 galletas)		(for 30 cookies)
Tiempo empleado: 45 min (aprox)		Time needed: 45 min (aprox)
- 3 tazas de harina		- 3 cups all purpose flour
- 1 taza de mantequilla		- 1 cup butter
- 1 taza de azucar moreno		- 1 cup brown sugar
- 1/2 taza de azucar blanco		- 1/2 cup white sugar
- 1 cucharadita de levadura en polvo		- 1 teaspoon powder
- 1/2 cucharadita de sal		- 1/2 teaspoon salt
- 2 huevos		- 2 eggs
- 1 taza y 1/2 de pepitas de chocolate		- 1+1/2 cups semisweet chocolate chips

PREPARACIÓN / PREPARATION

PASO 1: Pasar la harina y la levadura por un colador, recogiéndolo en un plato. Mezclar en un cuenco la mantequilla reblandecida, el azúcar, los dos huevos y la sal.

STEP 1: In a large bowl, beat butter, sugar, eggs and salt.

{Mezcla - Mixture}

PASO 2: Incorporar la harina y mezclar hasta conseguir una masa homogénea (primero con una espátula y luego con las manos bien limpitas). Agregar las pepitas de chocolate y revolver sólo lo justo para que se mezclen con la masa.

STEP 2: Combine flour and powder and stir into the butter mixture until well blended (at first using a palette and then with your own hands). Add the chocolate chips.

{Mezclando la harina - Combining the flour}

{Mezclando más harina - Combining more flour}

{Amasando - Mixing}

PASO 3: Formar bolitas con la masa y colocarlas un poco separadas en la bandeja cubierta previamente con papel de horno (un poco más separadas que yo, que al crecer en el horno se me juntaron unas con otras). Precalentar el horno a 200 ºC  y hornear las durante 10 minutos. Deja enfriar un poco las galletas en la bandeja y deja que terminen de enfriarse sobre una rejilla.... ¡¡¡ y listas para comer!!!!!!

STEP 3: Drop by rounded teaspoonfuls onto ungreased cookie sheets. Bake the cookies for 10 minutes in the preheated oven. Cool slightly on the cookie sheets before transferring them to racks to cool completely.

{Las galletas antes de hornear - Cookies before baking}

{Las galletas dentro del horno - Cookies into the oven}

{Galletaaaaas - Coooookies}